Faça Você Mesmo
A princípio parece uma coisa assim, até sem sentido, não é verdade? Quem não sabe lavar uma faca?
- Como Fazer Para Garantir Mais Higiene E Eficiência Ao Lavar A Louça
Acho que este é um item nas atividades da dona de casa que costuma “pegar” um pouco, porque é uma atividade tão antiga, trivial no cotidiano da casa, sobre a qual pouco se pensou ou elaborou sobre ela, logo, ela é feita naturalmente e, grosso...
- Como Fazer Facilmente Um Cabo De Madeira Para Facas
Tem gente que pode achar bem mais prático jogar a faca fora – no caso de uma com cabo quebrado ou mesmo sem cabo – do que se dar ao trabalho, não é verdade? É isso, se não gosta pode ser uma perda de tempo, mas garanto que vai ser uma tremenda...
- Como Fazer Para Eliminar Facilmente A Ferrugem De Suas Ferramentas
Quem tem e usa sabe que é só deixá-las um pouco de lado que a ferrugemdá as caras. O problema é que ele vai corroendo ou desgastando a ferramenta, sendo que, em alguns casos, pode até comprometer sua funcionalidade e uso, logo, é bom não vacilar....
- Como Fazer Para Melhorar O Trabalho Na Cozinha
Cozinhar é uma coisa tão antiga que nós já o fazemos instintivamente e muitas vezes nem percebemos que adotamos algumas práticas ou mantemos hábitos que o bom senso já não recomenda, e mudar pode significar mais higiene, saúde a qualidade de...
- Como Fazer Limpeza Utilizando O Vinagre Branco
Os produtos de limpeza tornaram-se itens essenciais hoje, entretanto, embora sejam úteis, muitos deles tambem podem trazer problemas ao meio ambiente, ao ambiente doméstico e à saúde, principalmente se forem utilizados sem as...
Faça Você Mesmo
Como fazer para lavar, e cuidar, corretamente suas facas de cozinha
Uma ideia básica no trato com nossas facas de cozinha é lavar logo após o uso, pois à medida que o ‘tempo passa’, ela se torna alvo de bactérias atraídas pelos resíduos do último alimento que a ‘sujou’ e, inadvertidamente, nós podemos passá-las para outro alimento que viermos a cortar com ela.
Outro aspecto é o que chamaríamos de contaminação cruzada. Por exemplo. Se estiver cortando carnes frango ou carne bovina – não seria recomendável usar a mesma faca para cortar folhas ou verduras, sobretudo se vai consumi-las cruas, o que pode contaminá-las. Por isso, lave a faca sempre antes de mudar de alimento.
Leia também:
- Como fazer um belo cabo de madeira para facas
- Como fazer para dar um trato na cozinha e deixá-la mais prática e fácil
Um ponto a observar é a “idade” ou estado de conservação’ de suas facas, principalmente os cabos. É que com o tempo o cabo, sobretudo se de madeira, costuma acumular resíduos – inclusive bactérias – no encontro da lamina com o cabo ou mesmo nas laterais do cabo, que costumam passar despercebidos na maioria das vezes em que lavamos. É só passar uma escovinha no local.
Se o cabo é de plástico, ou sintético, – sobretudo se branco – e fica com a cara suja, é só colocar, periodicamente, de molho em uma solução de 3 partes de água e 2 partes de água sanitária/cloro, deixe de molho por pelo menos duas horas, depois se precisar esfregue com uma escovinha e detergente, enxaguar e secar bem.
Outro procedimento que, mesmo em menor dimensão, pode infectá-la, é guardar sem secar, ou seja, guardá-la molhada depois de lavada. Isso, além do risco de vir a enferrujar – a depender do metal em que é constituída – ou mesmo se encher de manchas (provavelmente contaminadas), logo, é uma tarefa rápida, mas bem oportuna, enxugar/secar bem antes de guardar.
Se tiver alguma faca – não inox – e descobri sinais de ferrugem, use limão e esfregue sobre a mancha, mas caso sejam mais resistentes ou profundas, deixe a parte afetada de molho por cerca de 20 minutos em suco de limão e use a parte mais áspera da bucha/esponja para finalizar.
Uma dica adicional. Ao deixar as facas para escorrer depois de lavadas, principalmente se não pretendo secá-las de imediato, ponha-as na vertical e com a ponta virada para baixo, o que facilita a secagem e evita as manchas.
É isso! Sua saúde, e suas facas, agradecem os cuidados.
Se gostou deste post subscreva o nosso RSS Feedou siga-nos no Twitterpara acompanhar nossas atualizações
*
loading...
- Como Fazer Para Garantir Mais Higiene E Eficiência Ao Lavar A Louça
Acho que este é um item nas atividades da dona de casa que costuma “pegar” um pouco, porque é uma atividade tão antiga, trivial no cotidiano da casa, sobre a qual pouco se pensou ou elaborou sobre ela, logo, ela é feita naturalmente e, grosso...
- Como Fazer Facilmente Um Cabo De Madeira Para Facas
Tem gente que pode achar bem mais prático jogar a faca fora – no caso de uma com cabo quebrado ou mesmo sem cabo – do que se dar ao trabalho, não é verdade? É isso, se não gosta pode ser uma perda de tempo, mas garanto que vai ser uma tremenda...
- Como Fazer Para Eliminar Facilmente A Ferrugem De Suas Ferramentas
Quem tem e usa sabe que é só deixá-las um pouco de lado que a ferrugemdá as caras. O problema é que ele vai corroendo ou desgastando a ferramenta, sendo que, em alguns casos, pode até comprometer sua funcionalidade e uso, logo, é bom não vacilar....
- Como Fazer Para Melhorar O Trabalho Na Cozinha
Cozinhar é uma coisa tão antiga que nós já o fazemos instintivamente e muitas vezes nem percebemos que adotamos algumas práticas ou mantemos hábitos que o bom senso já não recomenda, e mudar pode significar mais higiene, saúde a qualidade de...
- Como Fazer Limpeza Utilizando O Vinagre Branco
Os produtos de limpeza tornaram-se itens essenciais hoje, entretanto, embora sejam úteis, muitos deles tambem podem trazer problemas ao meio ambiente, ao ambiente doméstico e à saúde, principalmente se forem utilizados sem as...